¡que hay de nuevo viejo!
buen día querido(a) cocinero(a), hoy voy a preparar una rica galletita con un ingrediente especial.
es de color anaranjado, alargado y le encantan a los conejos.
en especial a uno llamado bugs bunny, este dibujo me trae recuerdo cuando era solo un niño.
pues vale, que hoy nuestro amigo bugs nos va dar una ayudadita con en este ingrediente.
vamos metámonos en su agujero y a cocinar esta facil y alocada receta, ya veras que bien nos sale.
bien teneos todo lo necesario , así que vamos a ver por primera ves la cocina de nuestro peludo amigo bugs.
bien ahora tenemos una cocina diferente y también a un personaje que nos dará rienda suelta a nuestro niño interior, y los ingredientes son.
PARA LA MASA
- 2 zanahorias
- 50 gr de azúcar moscabado o rubia
- 50 gr de azúcar blanco o glass
- 250 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- canela al gusto(opcional)
PARA EL RELLENO
- 150 gr de queso crema para untar
- 2 a 3 cucharadas de azúcar glass o blanca
- un chorrito de zumo de limón
sabes de tanto estar en la casa de bugs, tengo hasta la sensación de que ya estoy saboreando las galletas, ummmm que bien huele aquí verdad cocinero(a).
- primero he que pedir permiso a bugs para poder utilizar su cocina, vale.
- guau que buen tortazo me dio, serias tan amable de prepararme un bowl para hacer la mezcla, por suerte tengo un cambio de ropa para ocasiones como esta.
- bien ya estoy de nuevo aquí, primero vamos a rallar las zanahorias ya lavadas previamente.
- luego agregamos el azúcar blanca al bowl, si prefieres puedes cernila para no tener problemas con los grumos.
- también agrégale el azúcar moscabado o rubia a tu mezcla
- échale la mantequilla, esta debe de estar a temperatura ambiente.
- ahora mezclamos con nuestras mejores armas, nuestras manos.
- después colocamos la harina cernida,con la cual vamos hacer nuestra masa mas compacta.
- ahora con las manos mezcla todos los ingredientes e intenta formar una bola.
- que bueno te ha salido perfecta tu masa, querido(a) cocinero(a)
- ya lista déjala reposar por al menos tres horas en la nevera, en todo caso seria mejor dejarla hasta mañana, pero como estamos de invitados pues ya tenemos una masa lista para hacer nuestras galletas.
- amasa con un rodillo y si no quieres ensuciar mucho puedes poner papel de cocina debajo y encima de tu masa.
- bien ahora solo vamos a sacarle los papeles de cocina y nos preparamos nuestros moldes favoritos.
- en mi caso voy con un clásico de molde, pero tu puedes hacerlo como a ti te parezca mas divertido.
- una vez cortados suficientes para llenar la bandeja, pre calentamos el horno a 180°C, el tiempo de cocción puede ser de 7 a 15 minutos.
- en todo caso puedes saber que ya estan listas cuando los bordes de tus galletas estén doradas
bien hemos hecho las galletas, espera bugs aun falta el rellenooo.
ahora vamos con el relleno
- lo único que vamos hacer es colocar en un bowl el queso tipo crema de tu preferencia.
- echamos el zumo de limón y el azúcar glass
- luego solo mezclamos con una cuchara y quedaría lista nuestra crema.
bugs basta mi compañero(a) y yo casi acabamos.
aguanta un poco mas bugs ya casi salen.
vamos compañero pongamosle la crema a la galleta, creo que se nos va liar una buena si no prueba alguna, tenemos exactamente 3 minutos antes de que estalle,
comienza en 3-2-1 VAMOS...
- bien una vez hecho la crema y las galletas, hacemos el siguiente paso.
- intercala una galleta con crema y la otra sin crema, así hasta terminar
- bien solo falta ponerlas en un plato y a degustar, querido(a) cocinero(a) podrías llamar a bugs a comer,
- muchas gracias aquí te espero.
bien ya estas devuelta pero que esto, porque todos están aquí,
okey vamos, presentamos las galletas nos cogemos algunas y salimos pitando de aquí,
bueno ha sido toda una pasada, yo he cogido un buen numero de galletas.
¿Y TU HAZ COGIDO ALGUNA?
bueno cocinero gracias por venir y pues ayudarme con la preparación.
nos vemos hasta la próximaaaa......
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